segunda-feira, novembro 07, 2011

Frango com Orégano e Queijo

Para variar o franguinho de todo dia fui buscar nos livros de receitas da minha mãe algo novo! Me deparei com o "Frango com Orégano e Queijo" o resultado é muito bom, nem parece que é tão fácil e rápido de fazer!


Receita:
  • 4 coxas de frango
  • 4 sobrecoxas de frango
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras de vinho branco seco
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta do reino a gosto
Tempere o frango com o sal e a pimenta do reino, reserve! Em uma panela, doure a cebola e o frango na manteiga, em seguida diminua o fogo, acrescente o vinho e o orégano, deixe cozinhar até o frango ficar macio. Retire o frango e reserve! 

Dilua a farinha de trigo em um pouco de água, acrescente ao molho e leve ao fogo até encorpar, retire do fogo e adicione o creme de leite!

Distribua o frango em um refratário, cubra com o molho, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno até gratinar!

3 comentários:

Gourmet e Gourmand disse...

Nossa, o aspecto é super apetitoso :P
Gostei viu!
Um beijo flor,
Queila

Adriana M disse...

Oi Duda,
parece delicioso e é fácil mesmo!
Bjs
http:///www.batalhagourmet.blogspot.com

Pati Beatriz disse...

Humm só imagino o aroma!! Adoro frango com molhinhos, adorei a sua receita! Esta eu não conhecia!


beijinhos