segunda-feira, janeiro 16, 2012

Filé Suino com Geléia de Damasco

Finalmente de volta! E para comemorar, vou postar o prato principal da minha ceia de Ano Novo, esquema bom, bonito e fácil!



Receita:
  • 4 medalhões de filé mingnon suino
  • 4 fatias de bacon
  • mostarda Dijon (de preferência, né?)
  • geléia de damasco
  • sal e pimenta do reino a gosto
Tempere os medalhões com pimenta do reino, sal e mostarda, os envolva com as fatias de bacon e leve ao forno médio (180 graus) até dourar, aproximadamente 30 minutos!

Esquente a geléia de damasco e distribua sobre os medalhões!

Servi com Cuscus Marroquino!

Bom, para começar é isso!

Um comentário:

Morena disse...

Hummmmm...Muito bom!!! Vou falar com o gordito para testarmos esta receita!!! Bj!